Sur le site Géoconfluences, Marion Mare, professeur agrégée de Géographie propose une bibliographie de la géographie de l'alimentation dans laquelle sont abordées les thèmes suivants :
- Atlas
- Agriculture et alimentation dans un contexte de mondialisation et de croissance démographique
- Systèmes alimentaires urbains
- Développement, géopolitique et alimentation
- Territorialisation de l'alimentation, nouvelles exigences de qualité alimentaire et de conditions de production
- Pratiques et cultures alimentaires, gastronomie
- Vin, viticulture, boissons
- Pour aller plus loin
- Filmographie
